Merci d’être venu(e) à « C’est Bon ! le Japon » !
Du 1er au 3 novembre 2019, la 6ème édition du salon « C’est Bon ! le Japon » a eu lieu à la Halle des Blancs-Manteaux (1000 m²).
Cette année surpassent les précédentes : 15000 visiteurs ont fait le déplacement pour découvrir spécialités, thés japonais et autres produits disponibles uniquement au Japon. Nous vous remercions beaucoup pour votre venue !
Les ateliers créés pour cette édition, comme la confection de soba ou de pâtisseries japonaises, ont attirés ceux désirant connaître les secrets de la cuisine japonaise et en apprendre plus sur sa culture.
Sur scène, pas moins de 100 visiteurs ont participé au Grand Concours de Thé Japonais de Paris, qui a lieu comme chaque année lors du salon. Ils ont tous fait preuve de sérieux pour sélectionner les thés qui passeront à la 3ème étape.
Pendant le « Concours d’Onigiri », le riz japonais a été mis à l’honneur. Les concurrents ont fait appel à leur créativité pour préparer des onigiris avec de nouveaux ingrédients. L’onigiri basilic-fromage-thon a été choisi comme meilleure composition, grâce à son goût unique.
Nous vous donnons rendez-vous pour le prochain « C’est Bon ! le Japon », évoluant pour votre plus grand plaisir. Nous vous attendons nombreux l’année prochaine !
Le salon : C’est bon ! Le Japon
En 2013, l’Office du Tourisme Japonais a lancé une campagne promotionnelle pour encourager les Français à voyager au Japon.
Euro Japan Crossing a alors été choisi pour organiser un événement spécial à Paris autour de la gastronomie nipponne.
Frappés par l’intérêt des Français pour celle-ci, nous avons décidé en 2014 de créer notre propre salon, baptisé C’est Bon le Japon. Cette première édition, qui s’est tenue à proximité de l’Opéra dans le « quartier japonais » de Paris, fut un véritable succès. Rassemblant une douzaine d’exposants venus du Japon autour des thèmes gastronomie, art culinaire et tourisme, le salon a attiré un public nombreux, venu découvrir et acheter des produits alimentaires et artisanaux en exclusivité en France.
Forte de son classement en décembre 2014 à la liste du patrimoine mondial de l’Unesco, la gastronomie japonaise, appelée washoku, n’a cessé de susciter un engouement croissant de la part des Français.
Afin de lui donner l’importance qu’elle mérite, nous avons organisé la seconde édition du salon en plein cœur du Marais, dans un espace de 1000 m², avec le soutien de la Mairie du 4e arrondissement de Paris. En trois jours, elle a réuni plus de 13 000 visiteurs et une soixantaine d’exposants, parmi lesquels des artisans locaux présents pour la première fois en France.
Les visiteurs ont pu découvrir une grande variété de produits, pour certains introuvables en France, et en apprendre plus sur la culture culinaire japonaise et ses différents terroirs. Diverses animations (atelier de maki sushis, démonstrations de danses Yosakoi et Awa Odori, concert de taiko) ont également rythmé le salon pour le plus grand plaisir des visiteurs.
Ainsi, c’est tous les ans que s’est tenu cet événement qui séduit toujours plus les passionnés et les professionnels, et 2019 nous offre la 6e Edition.
Mis à l’honneur cette année, le thé japonais et le nabe (pot au feu japonais). Sans oublier les nombreux stands de cuisine japonaise et d’artisanat culinaire ! Nous vous réservons plein de surprises !
Alors venez nombreux à la rencontre des artisans et découvrez de nouveaux produits attractifs lors de cette 6e édition de C’est Bon le Japon !